La Trilogía nace del bonito significado de la triada mediterránea,
formada por los tres productos básicos de nuestra tierra valenciana:
el pan, el vino y el aceite de oliva.

Los platos que salen de nuestra cocina están elaborados con
ingredientes de calidad y alimentos frescos y de temporada. La cocina
de La Trilogía es conocida en Valencia por su tradición en la dieta
mediterránea. Pescados, carnes, arroces, ensaladas y postres
deliciosos, presentados con elegancia y esmero para que disfrutes de
la comida con los cinco sentidos.

Descubre nuestras cartas, tan claras como el mar.